پرس پیچ آبگیری لجن برای کارخانه های فرآوری غذا: راهنمای انتخاب

هزینه آبگیری ضعیف در فرآوری مواد غذایی

یک کارخانه فرآوری سبزیجات که 300 مترمکعب در روز آب فرآیند را تصفیه می کند، لجن را با تقریباً 2 درصد جامدات خشک تولید می کند. با پرس تسمه ای که 16 درصد خشکی کیک را ارائه می دهد، کامیون دفع روزانه 15 تن کیک خیس را حمل می کند. با پرس پیچی که 22 درصد خشکی دارد، این رقم به زیر 11 تن می رسد. بیش از یک سال، کاهش 25 درصدی حجم خیس کیک ارزش آن معمولاً بیشتر از کل قبض برق ساختمان آبگیری است.

این تفاوت مهم است زیرا حمل و نقل اولین موردی است که وقتی غذاساز تجهیزات آبگیری را ارتقا می دهد تغییر می کند. خشکی کیک، مصرف پلیمر، و زمان اپراتور از نزدیک دنبال می شود.

چه چیزی لجن فرآوری مواد غذایی را متفاوت می کند

لجن فرآوری مواد غذایی تحت سلطه مواد آلی است. جامدات فرار معمولاً به حساب می آیند 70 تا 85 درصد ماده خشک بنابراین لجن به سرعت تخمیر می‌شود، بو آزاد می‌کند و اگر در طول شب در مخزن نگهدارنده بنشیند، آبگیری آن سخت‌تر می‌شود. همچنین با تقویم تولید تغییر می کند: یک کارخانه کنسروسازی لجن فیبری را از پوست و دانه در تابستان تولید می کند، یک کارخانه لبنی لجن غنی از پروتئین تولید می کند که تمایل به کف دارد، و یک پردازشگر طیور با چربی سروکار دارد که می تواند صفحه ها را بپوشاند و تقاضای پلیمر را افزایش دهد.

این تفاوت ها بر هر تصمیم پایین دستی تأثیر می گذارد - درجه پلیمر، شکاف صفحه، فرکانس شستشو، و خشکی کیک که به طور واقعی در هر روز قابل دستیابی است.

چگونه یک پرس پیچ لجن فرآوری مواد غذایی را کنترل می کند

اصل کار

لجن لخته شده وارد جعبه تغذیه می شود و از طریق یک صفحه سیم گوه ای استوانه ای توسط یک پیچ که به آرامی می چرخد منتقل می شود. گام پیچ به سمت انتهای تخلیه کاهش می یابد، حجم موجود کوچک می شود، فشار به آرامی افزایش می یابد و آب از طریق صفحه نمایش فشار می یابد در حالی که کیک از طریق مخروط تخلیه خارج می شود.

چرا سرعت کم برای لجن غذا اهمیت دارد؟

پیچ تقریباً با 2 تا 6 دور در دقیقه می چرخد. این سرعت کم تفاوت اصلی با سانتریفیوژ است: لخته پلیمری توسط برش از بین نمی رود، بنابراین جذب جامدات در دوزهای متوسط ​​بالا باقی می ماند. همان چرخش آهسته یک عمل خودتمیزشوندگی مداوم را به همراه خراش دادن صفحه نمایش توسط پروازها انجام می دهد که از مات شدن ضایعات گیاهی فیبری که به سرعت پرس کمربند را کور می کند، جلوگیری می کند.

الزامات طراحی برای مواد غذایی

لجن فرآوری مواد غذایی از نظر بیولوژیکی فعال است و دستگاه با آب داغ، مواد سوزاننده و ضدعفونی کننده شسته می شود. یک کارخانه مواد غذایی نمی تواند یک دستگاه آبگیری صنعتی استاندارد را بدون خطر خوردگی، سوله های باکتریایی و ممیزی های ناموفق راه اندازی کند.

فولاد ضد زنگ و مواد خیس شده

قطعات خیس شده باید از جنس استنلس استیل باشند و هر جا که از آب نمک، اسیدهای میوه، سرکه یا ضدعفونی کننده های مبتنی بر کلر استفاده می شود، SS316 یا SS316L توصیه می شود. تفاوت های عملی بین SS304 و SS316 در تجهیزات آبگیری در زیر پوشش داده شده است مقاله ما در مورد مقاومت به خوردگی SS316 در ماشین های آبگیری ; نسخه کوتاه این است که کلریدها از فولاد درجه پایین تر حفر می کنند و عمر صفحه نمایش را کوتاه می کنند. مهر و موم و واشر باید EPDM، PTFE یا سیلیکون باشد تا هم تماس لجن و هم تمیز کردن سوزاننده داغ را تحمل کند.

قابلیت پاکسازی و دسترسی به بازرسی

یک دستگاه بهداشتی فاقد جیب هایی است که مایع راکد می شود، سطوح ناتمام زیر لبه های پرواز و دسترسی کامل به صفحه نمایش و پیچ برای شستشوی روزانه ندارد. درب‌های بازرسی یا روکش‌های بازشو سریع روند تمیز کردن را کوتاه می‌کنند و احتمال رعایت آن را بیشتر می‌کنند. را پرس پیچ صرفه جویی در مصرف انرژی QXDL251 برای این کار طراحی شده است، با سطوح تماس فولاد ضد زنگ و دسترسی به صفحه که نیازی به بلند کردن دستگاه از پایه ندارد.

دستگاه آبگیری لجن مارپیچ مارپیچ درجه غذای افقی یکپارچه سفارشی Q Yangzhou Qinxin Environmental Protection Technology Co., Ltd. Is China Dewate Sludge Screw Spiral Grade Horizontal Food Integrated Custom... مشاهده محصول →

انتخاب ماشین مناسب برای لجن

انتخاب با سه عدد شروع می شود: جریان هیدرولیک، غلظت مواد جامد ورودی، و خشکی کیک مورد نظر. جدول زیر مقادیر معرف انواع لجن معمولی فرآوری مواد غذایی را نشان می دهد.

خشکی کیک در مقابل هزینه پلیمری

تعقیب آخرین نقاط درصد خشکی معمولاً در پلیمر بیشتر از صرفه جویی در حمل و نقل هزینه دارد. روش عملی این است که هزینه دفع به ازای هر تن کیک مرطوب را محاسبه کنید، سپس خشکی را در جایی که پلیمر اضافی دیگر برای خود هزینه نمی کند، پیدا کنید. برای اکثر گیاهان غذایی، نقطه بین آنها قرار دارد 20-24 درصد خشکی کیک .

جامدات ورودی و تنوع فصلی

کمتر از حدود 1 درصد مواد جامد ورودی، دستگاه عمدتا آب را حرکت می دهد و پلیمر بر روی مواد جامد معلق ریز که یک پیش ضخیم کننده می توانست حذف کند، هدر می رود. بالاتر از 4 تا 5 درصد مواد جامد، پرس پیچ می تواند کندتر کار کند و همچنان خشکی مورد نظر را برآورده کند. از آنجایی که گیاهان غذایی به ندرت شرایط ورودی ثابت را مشاهده می کنند، اندازه گیری باید بر اساس بدترین دوره دو ساعته فصل باشد، نه میانگین سالانه. را راهنمای عملی در مورد انتخاب ماشین های آبگیری برای تصفیه فاضلاب قدم به قدم این منطق را طی می کند.

برای گیاهان با نوسانات فصلی قوی، یک واحد کمی بزرگتر یا یک طرح دو ماشینی اغلب سرمایه گذاری بهتری است. هنگامی که خط غذا نیز به تمیز کردن گاه به گاه یا جریان های صنعتی رسیدگی می کند، پساب صنعتی کم مصرف مدل QXDL352 ظرفیت اضافی را با حفظ همان اصل عملیاتی فراهم می کند.

دستگاه آبگیری لجن پرس پیچ فولادی ضد زنگ بزرگ - راندمان بالا تصفیه فاضلاب خود را با پرس پیچ فولادی ضد زنگ بزرگ و با راندمان بالا بهینه کنید. این دستگاه آبگیری عالی را فراهم می کند ... مشاهده محصول →

اندازه گیری صحیح پرس پیچ

اندازه باید هم بار هیدرولیک و هم بار جامد را در نظر بگیرد، زیرا هر یک می تواند عامل محدود کننده باشد. ظرفیت هیدرولیک به سطح صفحه و زهکشی فیلتر بستگی دارد. ظرفیت جامدات به هندسه پیچ و فشار تخلیه بستگی دارد. دستگاهی با اندازه جریان متوسط ​​در طول دو ساعت روزانه اوج تخلیه، با تولید کیک نازک و مصرف پلیمر اضافی دچار مشکل می شود.

اوج جریان روزانه، حداکثر غلظت ورودی و بالاترین بارگذاری جامدات را در هر دوره دو ساعته به تامین کننده ارائه دهید. یک پیشنهاد کامل باید خشکی کیک مورد انتظار در نقطه طراحی، دوز معمولی پلیمر و کیفیت فیلتر را بیان کند - نه فقط توان اسمی بر حسب m³/h.

هزینه های عملیاتی در مقایسه با جایگزین ها

پرس کمربند

پرس کمربندes are still common in food plants because of a lower initial price. They need continuous operator attention for tracking, tensioning, and belt washing, and the open design exposes wet sludge to the working environment. For a food processing plant, the hygiene risk alone is usually enough to disqualify them.

سانتریفیوژ

سانتریفیوژs produce the driest cake, sometimes 22–26% on food sludge, but they consume 5-10 برابر برق بیشتر در هر تن جامدات خشک نسبت به پرس پیچ. آنها به شن ساینده حساس هستند، پر سر و صدا هستند و به دوزهای پلیمری بیشتری نیاز دارند زیرا نیروی g بالا لخته ها را می شکند. خشکی اضافی فقط در صورتی ارزشمند است که گیاه بتواند از آن درآمدزایی کند. بیشتر نمی توانند

پرس پیچ

پرس پیچ بین این دو قرار می گیرد. هزینه سرمایه بالاتر از پرس تسمه است، اما هزینه عملیاتی بسیار کمتر از یک سانتریفیوژ است. مصرف برق معمولی است 0.3-0.7 کیلووات ساعت در متر مکعب با استفاده از لجن، استفاده از پلیمر کمتر است، زیرا لخته ها از انتقال ملایم جان سالم به در می برند، و طراحی محصور شده، بو و ذرات معلق در هوا را در داخل دستگاه نگه می دارد.

سوال ادغام: دوز، غربالگری، و انتقال

یک پرس پیچ تنها زمانی در نقطه طراحی خود عمل می کند که لجن به طور یکنواخت لخته شده و عاری از زباله باشد. سه تصمیم یکپارچه سازی بیشتر عملکرد دنیای واقعی را تعیین می کند.

• تهیه و دوز پلیمر. رقیق‌سازی خودکار و اندازه‌گیری فرکانس متغیر کیفیت لخته‌سازی را تثبیت می‌کند. در کارخانه های مواد غذایی، که ویژگی لجن هر روز تغییر می کند، یک سیستم دوز خودکار می تواند مصرف پلیمر را 10 تا 20 درصد در مقایسه با تهیه دسته ای دستی کاهش دهد.
• پیش غربالگری هسته های میوه، دانه ها، قطعات بسته بندی و تراشه های استخوان باید قبل از پرس برداشته شوند. یک دستگاه غربالگری در بالادست از صفحه سیم گوه ای محافظت می کند و از ضایعات پلیمری روی مواد جامد ناخالص جلوگیری می کند.
• انتقال کیک. کیک با 20 تا 25 درصد مواد جامد با اطمینان بیشتری با نوار نقاله پیچ بدون محور حرکت می کند، که از پل زدن لجن چسبنده مواد غذایی در قیف ها جلوگیری می کند.

برای گیاهان با فضای کف تنگ، بسته ای که مرحله اختلاط و پرس آبگیری را در یک قاب افقی ترکیب می کند، نصب را کوتاه می کند و ردپای فرآیند را کم نگه می دارد. را پرس پیچی افقی یکپارچه QXDL252 یکی از این تنظیمات است که دقیقاً برای این وظیفه طراحی شده است.

ماچی لجن مارپیچ جداسازی جامد و مایعات سازگار با محیط زیست سفارشی Yangzhou Qinxin Environmental Protection Technology Co., Ltd. آیا چین لجن پیچ مارپیچ جداسازی جامد و مایعات سازگار با محیط زیست سفارشی است... مشاهده محصول →

نگهداری و قابلیت اطمینان در یک محیط غذایی

خطوط فرآوری مواد غذایی شش یا هفت روز در هفته کار می کنند و آبگیری نمی تواند به گلوگاه تبدیل شود. برنامه نگهداری پرس پیچ در سرویس غذا کوتاه است اما باید رعایت شود:

1. تمیز کردن صفحه نمایش. چربی ها و کربوهیدرات ها به تدریج صفحه را می پوشانند. یک شستشوی هفتگی با آب گرم و یک شستشوی قلیایی ماهانه یک خط پایه عملی است. بارهای چربی سنگین ممکن است نیاز بیشتری داشته باشد.
2. روانکاری بلبرینگ. در فاصله زمانی مستند شده، معمولاً هر 2000 ساعت کارکرد، گریس بزنید.
3. بازرسی قطعات سایش فرسودگی و فرسودگی صفحه نمایش به آرامی انجام می شود، اما قرار گرفتن در معرض اسید و کلرید آن را تسریع می کند. ترخیص پرواز و وضعیت صفحه نمایش را هر شش ماه یکبار بررسی کنید.
4. تعویض مهر و موم. مهر و موم شفت تخلیه به تدریج فرسوده می شود. جایگزین کردن آن به عنوان کار برنامه ریزی شده ارزان تر از کشف نشتی در طول یک هفته تولید است.

نگهداری پرس پیچ نسبت به پرس تسمه راحت تر است زیرا هیچ فیلتری برای تعویض وجود ندارد و تنها یک عنصر چرخان حیاتی وجود دارد. سرعت چرخش پایین باعث افزایش عمر یاتاقان و آب بندی می شود، که یکی از دلایلی است که کارخانه های مواد غذایی پس از اولین سال بهره برداری در دسترس بودن بالا را گزارش می دهند.

انتخاب تامین کننده ای که گیاهان غذایی را درک کند

مشخصات ماشین فقط نیمی از پروژه است. تامین کننده باید درک کند که لجن مواد غذایی لجن شهری نیست - تغییرات فصلی بر لخته سازی تاثیر می گذارد، پوشش چربی صفحه نمایش می دهد و این سایت هر روز به سختی شسته می شود. نصب مرجع در فرآوری مواد غذایی، نوع پلیمر و دوز مورد انتظار و تضمین کیفیت فیلتر را بخواهید. را بررسی اجمالی فنی پرس پیچ افقی درجه مواد غذایی نشان می دهد که چگونه این الزامات به چیدمان های واقعی ماشین تبدیل می شوند.

اسناد به اندازه سخت افزار اهمیت دارند. گواهی مواد برای قطعات تماس با مواد غذایی، یک روش کتبی تمیز کردن، و یک لیست واضح قطعات یدکی باید بخشی از پیشنهاد باشد. محدوده درجه مواد غذایی Qinxin، از جمله QXDL251 و QXDL252، برای مستندات بهداشتی و تمیزپذیری مورد انتظار ممیزی های صنایع غذایی طراحی شده است.

غذای آماده نهایی

برای اکثر کارخانه های فرآوری مواد غذایی، پرس پیچ آبگیری لجن بهترین تعادل بین خشکی کیک، هزینه عملیاتی و مشارکت اپراتور را ارائه می دهد. انتخاب باید بر اساس ویژگی های واقعی لجن، پیک های فصلی، و ادغام با دوز پلیمر و انتقال کیک انجام شود. کارخانه‌هایی که مواد غذایی مناسب را از ابتدا مشخص می‌کنند و برای شرایط اوج اندازه، از دو خرابی رایج جلوگیری می‌کنند: ماشین صنعتی که در سرویس غذا خورده می‌شود، و ظرفیتی که روی کاغذ خوب است اما برای هفته تولید بسیار کوچک است.